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empieza la transformación
| 2009. El menú de elBulli inspira una obra musical. En junio, en la sala Pleyel de París, uno de los escenarios más prestigiosos de la escena musical europea, se presenta El libro de los ilusiones (Homenaje a Ferran Adrià), una obra compuesta por el músico francés Bruno Mantovani, inspirada en un menú de elBulli. La obra consta de 35 movimientos -uno por cada plato-, con los que el compositor intenta ilustrar musicalmente la textura de cada una de las recetas del menú. |
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