| 1961-1982 | 1983-1986 | 1987-1993 | 1994-1997 | 1998-2002 | 2003-2005 | 2006-2008 | 2009-2010 | 2011 |
l'aposta per la investigació
| 2004. La cocina fácil de Ferran Adrià. L’aparició d’aquests DVDs l’octubre del 2004 s’havia gestat un parell d’anys abans. En efecte, en primera instància es van filmar alguns episodis i receptes per a la seva emissió en un programa de televisió que, per diferents motius, no es va arribar a realitzar. Posteriorment, amb la idea de fer una col•lecció de DVDs es van completar les filmacions i es van ampliar fins a 11 lliuraments. El sentit d’aquesta obra és posar a l’abast del gran públic les tècniques i conceptes més adequats per a la seva aplicació a la llar i per intentar millorar l’alimentació quotidiana, una idea que sempre ens ha acompanyat. |
|
