| 1961-1982 | 1983-1986 | 1987-1993 | 1994-1997 | 1998-2002 | 2003-2005 | 2006-2008 | 2009-2010 | 2011 |
l'aposta per la creativitat
| 1990. Es recuperen les dues estrelles. De mica en mica, el treball dut a terme a elBulli estava començant a donar els seus fruits i a cobrar reconeixement per part de les guies especialitzades. El 1990 l’Academia Nacional de Gastronomía atorgava a Juli Soler el premi al millor Director de Sala, i dos anys més tard era Ferran Adrià qui es veia recompensat amb el premi al millor Cap de Cuina. Però també va ser el 1990 quan la guia Michelin, potser la referència mundial més significativa en el món de la restauració, atorgava la segona estrella al nostre restaurant, una distinció de la qual ja s’havia gaudit en la dècada anterior. |
Acte de lliurament de la segona estrella Michelin, a Madrid. |
